bourguignon sauce

/bʊrˈɡiːnjɒn sɔːs/

الترجمة: صلصة فرنسية كلاسيكية غنية تُحضَّر من النبيذ الأحمر (عادة نبيذ بورغوني) ومرق اللحم البقري والفطر والبصل والأعشاب، وتُقدَّم تقليديًا مع أطباق اللحم البقري.

مدخل واحد

phrase

/bʊrˈɡiːnjɒn sɔːs/formalculinary

Богатый классический французский соус, приготовленный из красного вина (обычно бургундского), говяжьего бульона, грибов, лука и трав, традиционно подаваемый к блюдам из говядины.
Salsa clásica de la cocina francesa elaborada con vino tinto (generalmente de Borgoña), caldo de res, champiñones, cebolla y hierbas, que se sirve tradicionalmente con platos de carne de res.
Sauce classique française riche, préparée à base de vin rouge (généralement de Bourgogne), de bouillon de bœuf, de champignons, d'oignons et d'herbes, traditionnellement servie avec des plats de bœuf.
Eine reichhaltige klassische französische Sauce aus Rotwein (meist Burgunder), Rinderbrühe, Pilzen, Zwiebeln und Kräutern, die traditionell zu Rindfleischgerichten serviert wird.
Molho clássico francês feito com vinho tinto (geralmente da Borgonha), caldo de carne, cogumelos, cebola e ervas, tradicionalmente servido com pratos de carne bovina.
一种经典的法式酱汁，用红葡萄酒（通常是勃艮第葡萄酒）、牛肉高汤、蘑菇、洋葱和香草熬制而成，传统上配牛肉菜肴食用。
صلصة فرنسية كلاسيكية غنية تُحضَّر من النبيذ الأحمر (عادة نبيذ بورغوني) ومرق اللحم البقري والفطر والبصل والأعشاب، وتُقدَّم تقليديًا مع أطباق اللحم البقري.

A rich, classic French sauce made with red wine (typically Burgundy), beef stock, mushrooms, onions, and herbs, traditionally served with beef dishes.

Classic French sauceB2formal
A rich, savory sauce made with red wine (typically Burgundy), beef stock, mushrooms, pearl onions, and bacon, traditionally used in dishes like Beef Bourguignon.
صلصة بورغينيون
- The chef prepared a classic beef bourguignon with a deep, flavorful bourguignon sauce.
- She simmered the bourguignon sauce for hours to develop its complex taste.
- The recipe calls for a full bottle of red wine to make the bourguignon sauce.