freeze-dry

• Gefriertrocknen ist ein Verfahren, bei dem ein Stoff schnell eingefroren und das Eis anschließend im Vakuum durch Sublimation entfernt wird, um ihn haltbar zu machen. Es bezeichnet auch das Haltbarmachen von Lebensmitteln oder anderen Materialien mit dieser Methode.

A verb meaning to preserve something by rapidly freezing it and then removing the ice in a vacuum.

1. Preserve by freeze-dryingB2formalscientific

   To preserve something by rapidly freezing it and then removing the ice by sublimation in a vacuum.

   Gefriertrocknen

   • The laboratory freeze-dries samples to keep them stable for years.
   • They freeze-dry coffee to create instant coffee granules.
   • Freeze-drying is used to preserve fruits and vegetables for long-term storage.

   Synonymelyophilize