stem ginger

/stem ˈdʒɪndʒər/

Übersetzung: Eine Form von konserviertem Ingwer, bei der junge Ingwerwurzel in Zuckersirup gekocht wird; wird oft beim Backen oder als Zutat für Süßwaren verwendet.

1 Eintrag

phrase

C1formalbritishculinary/stem ˈdʒɪndʒər/

A type of preserved ginger where young ginger root is cooked in sugar syrup, often used in baking or as a confectionery ingredient.

🇷🇺Вид консервированного имбиря, при котором молодой корень имбиря варится в сахарном сиропе; часто используется в выпечке или как ингредиент для кондитерских изделий.
🇪🇸Jengibre joven conservado, generalmente cocido en almíbar de azúcar o confitado; se usa en repostería y como ingrediente de dulces.
🇫🇷Gingembre confit, obtenu en faisant cuire de jeunes racines de gingembre dans un sirop de sucre ; utilisé notamment en pâtisserie ou comme ingrédient de confiserie.
🇩🇪Eine Form von konserviertem Ingwer, bei der junge Ingwerwurzel in Zuckersirup gekocht wird; wird oft beim Backen oder als Zutat für Süßwaren verwendet.
🇵🇹Gengibre jovem conservado em calda de açúcar, geralmente cortado em pedaços e usado em doces, bolos e sobremesas.
🇨🇳一种糖姜制品，将嫩姜根茎用糖浆熬煮制成；常用于烘焙或作为糕点配料。
🌐نوع من الزنجبيل المحفوظ يُغلى فيه الجذر الفتيّ في شراب السكر، ويُستعمل غالباً في المخبوزات أو كمكوّن في الحلويات.

Preserved ginger B1 formal british
Young ginger root that has been peeled, cooked in sugar syrup, and preserved. It is often used in baking or as a sweet treat.
- She added chopped stem ginger to the cake batter for extra flavor.
- Stem ginger is a popular ingredient in traditional British desserts.
- You can buy stem ginger in jars at most grocery stores.
🇩🇪Kandierter Ingwer