whey

unzählbar

A noun referring to the watery, thin liquid that separates from the curd during the process of making cheese or when raw milk sours and coagulates.

deWässrige, gelbliche Flüssigkeit, die bei der Käseherstellung oder beim Gerinnen von Milch von der festen Käsemasse bzw. dem Quark abgetrennt wird.ruСуществительное, обозначающее водянистую, жидкую жидкость, которая отделяется от творога в процессе изготовления сыра или при скисании и свертывании сырого молока.esSustantivo que designa el líquido acuoso y amarillento que se separa de la cuajada al elaborar queso o cuando la leche cruda se agria y coagula.frSubstance liquide aqueuse qui se sépare du caillé lors de la fabrication du fromage ou lorsque le lait cru caille et s’acidifie.ptSubstantivo que designa o líquido aquoso e amarelado que se separa da coalhada durante a fabricação de queijo ou quando o leite cru azeda e coagula.zh名词，指牛奶凝结或制奶酪时分离出来的水状液体，即乳清；也泛指类似的液体或沉淀后的清液。arاسم يشير إلى السائل المائي الشفاف الذي ينفصل عن الحليب أو اللبن الرائب أثناء صناعة الجبن أو عند تخثر الحليب. ويُطلق أيضًا على ما يشبهه من سوائل رقيقة منفصلة عن المواد الصلبة.

1. Cheese byproduct B1 formal culinary

   The watery liquid that separates from the curds during the process of making cheese.

   • After pressing the curds, the whey is drained away.
   • Some recipes use whey to add moisture to bread dough.
   • The cheesemaker collected the whey for further processing.

   deMolkeruСывороткаesSuero de lechefrpetit-laitptSoro de leitezh乳清arمصل اللبن

2. Soured milk liquid B1 formal culinary

   The thin, watery part of milk that forms when raw milk sours and coagulates.

   • When milk curdles, the whey separates from the solid parts.
   • Traditional farmers sometimes fed whey to their pigs.
   • The whey from soured milk can be used in certain fermented dishes.

   deMolkenruСывороткаesSuero de lechefrPetit-laitptSoro de leitezh乳清arمصل اللبن

   Synonyme: serum

• wheys plural form
• wheys' possessive plural form
• whey's possessive singular form