aitchbone

A cut of beef that includes the H-shaped rump bone, often used for roasting or braising.

ruЧасть говяжьей туши, включающая Н-образную тазовую кость, часто используемая для запекания или тушения.esCorte de carne de vacuno que incluye el hueso de la cadera con forma de H, utilizado a menudo para asar o estofar.frMorceau de bœuf comprenant l'os du bassin en forme de H, utilisé pour le rôtissage ou le braisage.deTeil des Rinderschlachtkörpers, der das H-förmige Beckenknochenstück enthält und sich zum Braten oder Schmoren eignet; auch das Fleisch um diesen Knochen, einschließlich des Schwanzstücks.ptCorte da carne bovina que corresponde à parte traseira do animal, incluindo a garupa e a região da pélvis, com o osso em forma de H. É bastante usado para assar ou cozinhar lentamente.zh牛后腿靠近臀部的部位，包含H形的髋骨（髂骨、坐骨和耻骨），常用于炖煮或烧烤。arجزء من ذبيحة البقر يشمل عظم الحوض على شكل حرف H، ويُستخدم غالبًا للشيّ أو الطهي البطيء.

1. Cut of beef C1 formal british culinary

   A cut of beef that includes the H-shaped rump bone, often used for roasting or braising.

   • The butcher recommended the aitchbone for a slow roast.
   • She prepared an aitchbone with vegetables for Sunday dinner.
   • Aitchbone is a flavorful cut that benefits from long, slow cooking.

   ruОгузокesCadera de vaca con hueso en Hfraitchbone (morceau de bœuf)deHüftstück vom RindptAlcatra com ossozh牛臀肉arعَظْم الوَرِك

• aitchbones plural form
• aitchbones' possessive plural form
• aitchbone's possessive singular form