durum wheat
/ˈdjʊərəm wiːt/phrase
/ˈdjʊərəm wiːt/
Твёрдый сорт пшеницы (Triticum durum) с высоким содержанием белка, используемый в основном для производства макаронных изделий, манной крупы и кускуса благодаря своей сильной клейковине.
Variedad de trigo duro (Triticum durum) con alto contenido de proteína, empleada principalmente para elaborar pasta, sémola y cuscús debido a su fuerte gluten.
Variété de blé (Triticum durum) à forte teneur en protéines et à grain dur, principalement utilisée pour la fabrication de pâtes alimentaires, de semoule et de couscous grâce à son gluten fort.
Hartweizen (Triticum durum) ist eine Weizenart mit hohem Proteingehalt und starkem Kleber, die vor allem zur Herstellung von Teigwaren, Grieß und Couscous verwendet wird.
Trigo duro (Triticum durum), variedade de trigo com alto teor de proteína e glúten forte, usado principalmente na produção de massas, sêmola e cuscuz.
硬粒小麦（Triticum durum），一种蛋白质含量高的硬质小麦，因其面筋强韧，主要用于制作意大利面、粗粒小麦粉和库斯库斯。
نوع من القمح الصلب (Triticum durum) ذو نسبة عالية من البروتين والغلوتين القوي، يُستخدم أساساً في صناعة المعكرونة والسمولينا والكسكس.
A hard variety of wheat (Triticum durum) with high protein content, primarily used for making pasta, semolina, and couscous due to its strong gluten structure.
Hard wheat varietyB1formal
A hard variety of wheat (Triticum durum) with high protein content, used primarily for making pasta, couscous, and some breads.
Твёрдая пшеницаtrigo duroblé durHartweizenTrigo duro硬粒小麦القمح الصلب- Durum wheat is the preferred grain for high-quality pasta.
- Farmers in the Mediterranean region grow durum wheat extensively.
- Semolina flour is made from ground durum wheat.