meuniere butter
/mɜːˈnjeər ˈbʌtər/phrase
/mɜːˈnjeər ˈbʌtər/
Классический французский соус из топлёного масла, лимонного сока и петрушки, обычно подаваемый к рыбе или морепродуктам.
Salsa o preparación clásica francesa a base de mantequilla fundida o avellana, jugo de limón y perejil que se sirve con pescados y mariscos.
Beurre meunière, une sauce classique de la cuisine française à base de beurre noisette, de jus de citron et de persil, généralement servie avec du poisson ou des fruits de mer.
Klassische französische Sauce aus brauner Butter, Zitronensaft und Petersilie, die meist zu Fisch oder Meeresfrüchten serviert wird.
Molho clássico da culinária francesa feito com manteiga clarificada, suco de limão e salsinha, geralmente servido com peixes ou frutos do mar. Em português, é conhecido principalmente pelo nome francês.
一种经典的法式黄油酱汁，由焦化黄油、柠檬汁和欧芹制成，通常搭配鱼类或海鲜。
صلصة فرنسية كلاسيكية تُصنع من الزبدة المُصفّاة وعصير الليمون والبقدونس، وتُقدَّم عادةً مع السمك أو المأكولات البحرية. تُعرف أيضًا بالصلصة البنية السائحة بالزبدة.
A classic French sauce made from browned butter, lemon juice, and parsley, typically served with fish or seafood.
Brown butter sauceC1formal
A classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley, typically served with fish.
МёньерSalsa meunièrebeurre meunièreMeunière-Buttermanteiga meunière黄油柠檬汁酱زبدة مونيير- The chef prepared sole meunière with a rich meunière butter sauce.
- Meunière butter is perfect for delicate white fish like trout.
- She drizzled the warm meunière butter over the pan-seared fillet.