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beef tongue

/biːf tʌŋ/

Traduction: Langue de bœuf utilisée comme ingrédient culinaire, souvent préparée par cuisson, marinade ou braisage, puis servie en tranches dans diverses cuisines.

1 entrée

phrase

/biːf tʌŋ/B1formalculinary
  • frLangue de bœuf utilisée comme ingrédient culinaire, souvent préparée par cuisson, marinade ou braisage, puis servie en tranches dans diverses cuisines.

The tongue of a cow, used as a food ingredient, often prepared by boiling, pickling, or braising, and served sliced in various cuisines.

  1. Cow tongue as foodB1formal

    The tongue of a cow, prepared and cooked as a dish, often braised or boiled.

    frlangue de bœuf

    • Beef tongue is a traditional ingredient in many cuisines.
    • She prepared a delicious beef tongue stew for dinner.
    • The deli sells sliced beef tongue for sandwiches.