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fat hen

/ˈfæt hen/

Traduction: Nom commun de plusieurs plantes sauvages comestibles, notamment le chénopode blanc (Chenopodium album), caractérisé par des feuilles charnues et souvent considéré comme une mauvaise herbe ou un légume vert sauvage.

1 entrée

phrase

/ˈfæt hen/informalculinary
  • frNom commun de plusieurs plantes sauvages comestibles, notamment le chénopode blanc (Chenopodium album), caractérisé par des feuilles charnues et souvent considéré comme une mauvaise herbe ou un légume vert sauvage.

A common name for several species of edible wild plants, particularly Chenopodium album (also known as lamb's quarters or white goosefoot), characterized by its fleshy leaves and often considered a weed or foraged green vegetable.

  1. Edible plantC1formal

    A common wild plant (Chenopodium album) with edible leaves, also known as lamb's quarters or goosefoot.

    frChénopode blanc

    • Fat hen grows abundantly in disturbed soil and gardens.
    • The leaves of fat hen can be cooked like spinach.
    • Foragers often collect fat hen in the summer months.