glutamate
/ˈɡluː.tə.meɪt/Traduction: Sel ou ester de l'acide glutamique, présent naturellement dans les protéines et souvent utilisé comme exhausteur de goût dans l'alimentation.
noun
/ˈɡluː.tə.meɪt/
Соль или эфир глутаминовой кислоты, обычно содержащаяся в белках и часто используемая как усилитель вкуса в пище.
Sal o éster del ácido glutámico, presente habitualmente en las proteínas y utilizada a menudo como potenciador del sabor en los alimentos.
Sel ou ester de l'acide glutamique, présent naturellement dans les protéines et souvent utilisé comme exhausteur de goût dans l'alimentation.
Salz oder Ester der Glutaminsäure, das natürlicherweise in Proteinen vorkommt und häufig als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln verwendet wird.
Sal ou éster do ácido glutâmico, normalmente presente em proteínas e frequentemente usado como realçador de sabor em alimentos.
谷氨酸的盐或酯，通常存在于蛋白质中，常作为食品中的鲜味增强剂使用。
ملح أو إستر حمض الغلوتاميك، يوجد عادة في البروتينات ويُستخدم كثيرًا كمُعزِّز للنكهة في الطعام.
A salt or ester of glutamic acid, commonly found in proteins and often used as a flavor enhancer in food.
C1formalscientific
A salt or ester of glutamic acid, commonly used as a flavor enhancer in food.
Соль или эфир глутаминовой кислотыGlutamatoGlutamateSalz oder Ester der GlutaminsäureSal ou éster do ácido glutâmico谷氨酸盐或谷氨酸酯ملح أو إستر حمض الجلوتاميك- Monosodium glutamate is a common food additive.
- The recipe calls for a pinch of glutamate to enhance the savory taste.
- Some people are sensitive to glutamate in processed foods.
Formes
- glutamates plural form
- glutamates' possessive plural form
- glutamate's possessive singular form