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mung

/mʌŋ/

Traduction: Plante annuelle buissonnante à port dressé, largement cultivée dans les régions chaudes, notamment pour ses graines comestibles, qui constituent la principale source de pousses de légumineuses utilisées dans la cuisine asiatique.

1 entrée

noun

/mʌŋ/B1formalculinary
  • frPlante annuelle buissonnante à port dressé, largement cultivée dans les régions chaudes, notamment pour ses graines comestibles, qui constituent la principale source de pousses de légumineuses utilisées dans la cuisine asiatique.

An erect bushy annual plant widely cultivated in warm regions, especially for its edible seeds which are the chief source of bean sprouts used in Asian cookery.

  1. Edible beanB1formalculinary

    An erect bushy annual plant widely cultivated in warm regions for its edible seeds, which are the chief source of bean sprouts used in Asian cookery.

    frHaricot mungo

    • Mung beans are commonly used in Chinese stir-fries.
    • She added mung bean sprouts to the salad for extra crunch.
    • The farmer grows mung in the warm climate of India.

    Synonymesgreen grammung bean