mushy peas

/ˈmʌʃi piːz/

Traduction: Purée de pois traditionnelle britannique, à base de pois secs trempés puis cuits jusqu'à obtenir une texture molle, épaisse et pâteuse, souvent servie en accompagnement de poisson frit et de frites ou de tourtes à la viande.

1 entrée

phrase

/ˈmʌʃi piːz/B1informalbritishculinary

Традиционный британский гарнир из сушёного гороха, который замачивают и варят до мягкой, густой, кашеобразной консистенции, часто подаётся с рыбой с жареным картофелем или мясными пирогами.
Guarnición tradicional británica hecha con guisantes secos que se remojan y se cuecen hasta obtener una consistencia blanda, espesa y pastosa; suele servirse con fish and chips o con pasteles de carne.
Purée de pois traditionnelle britannique, à base de pois secs trempés puis cuits jusqu'à obtenir une texture molle, épaisse et pâteuse, souvent servie en accompagnement de poisson frit et de frites ou de tourtes à la viande.
Traditionelle britische Beilage aus getrockneten Erbsen, die eingeweicht und zu einer weichen, dicken, breiartigen Konsistenz gekocht werden; wird oft zu Fish and Chips oder Fleischpasteten serviert.
Acompanhamento tradicional britânico feito de ervilhas secas deixadas de molho e cozidas até ficarem macias, espessas e com consistência de purê; costuma ser servido com fish and chips ou tortas de carne.
一种传统的英式配菜，将干豌豆浸泡后煮至软烂、浓稠、呈糊状，常与炸鱼薯条或肉馅饼一起食用。
طبق جانبي بريطاني تقليدي يُصنع من البازلاء المجففة المنقوعة والمسلوقة حتى تصبح طرية وكثيفة وقريبة القوام من الهريس، ويُقدَّم غالبًا مع السمك والبطاطا المقلية أو فطائر اللحم.

A traditional British side dish made from dried marrowfat peas that are soaked and cooked until they form a soft, thick, mushy consistency, often served with fish and chips or meat pies.

Traditional British side dishA2informalbritish
A dish made from dried marrowfat peas that are soaked, then boiled until soft and mashed, often served with fish and chips or meat pies.
purée de pois cassés
- I ordered fish and chips with mushy peas at the pub.
- Mushy peas are a classic accompaniment to a traditional British meal.
- He added a splash of vinegar to his mushy peas.