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oenologist

/iːˈnɒl.ə.dʒɪst/

Traduction: Spécialiste de la science du vin et de la vinification, incluant l'étude des cépages, des fermentations et de l'élaboration du vin. Peut aussi désigner un expert en dégustation et en évaluation des vins.

1 entrée

noun

/iːˈnɒl.ə.dʒɪst/C2formaltechnical
  • frSpécialiste de la science du vin et de la vinification, incluant l'étude des cépages, des fermentations et de l'élaboration du vin. Peut aussi désigner un expert en dégustation et en évaluation des vins.

A specialist in the science and study of wine and winemaking.

  1. Wine specialistC1formalscientific

    A person who studies and has expert knowledge of wine, including its production, chemistry, and quality.

    frœnologue

    • The oenologist recommended a specific yeast for the fermentation process.
    • She consulted an oenologist to improve the vineyard's wine quality.
    • The oenologist analyzed the wine's acidity and tannin levels.

    Synonymesenologistsommelier

Formes
  • oenologists plural form
  • oenologists' possessive plural form
  • oenologist's possessive singular form