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pasteurized milk

/ˈpæstʃəraɪzd mɪlk/

Traduction: Lait qui a été chauffé à une température spécifique pendant une durée déterminée afin de détruire les bactéries nocives et de prolonger sa durée de conservation ; processus standard dans l'industrie laitière.

1 entrée

phrase

/ˈpæstʃəraɪzd mɪlk/B1formalculinary
  • frLait qui a été chauffé à une température spécifique pendant une durée déterminée afin de détruire les bactéries nocives et de prolonger sa durée de conservation ; processus standard dans l'industrie laitière.

Milk that has been heated to a specific temperature for a set period of time to kill harmful bacteria and extend its shelf life, a standard process in the dairy industry.

  1. Heat-treated milkA2formal

    Milk that has been heated to a specific temperature for a set period to kill harmful bacteria without significantly affecting its nutritional value or taste.

    frlait pasteurisé

    • Most store-bought milk is pasteurized to ensure safety.
    • Pasteurized milk has a longer shelf life than raw milk.
    • The dairy plant processes thousands of liters of pasteurized milk daily.