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tamale pie

/təˈmɑːli paɪ/

Traduction: Plat gratiné épicé d'origine mexicano-américaine, composé d'une garniture (généralement de la viande, du fromage ou des légumes), de couches de pâte de maïs et souvent recouvert de sauce chili ou de fromage, cuit au four jusqu'à ce que le tout soit pris.

1 entrée

phrase

/təˈmɑːli paɪ/informalamericanculinary
  • frPlat gratiné épicé d'origine mexicano-américaine, composé d'une garniture (généralement de la viande, du fromage ou des légumes), de couches de pâte de maïs et souvent recouvert de sauce chili ou de fromage, cuit au four jusqu'à ce que le tout soit pris.

A savory baked dish of Mexican-American origin, consisting of a filling (typically meat, cheese, or vegetables) layered with cornmeal masa and often topped with chili sauce or cheese, then baked until firm.

  1. A savory casserole dishB1informalamerican

    A baked dish inspired by Mexican tamales, typically consisting of a cornmeal crust or topping and a filling of seasoned meat, cheese, and chili.

    frtarte aux tamales

    • She made a delicious tamale pie for the potluck dinner.
    • The recipe for tamale pie calls for ground beef, cornmeal, and cheddar cheese.
    • Tamale pie is a popular comfort food in the southwestern United States.