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tartaric

/tɑːrˈtær.ɪk/

Traduction: Qui se rapporte à l'acide tartrique ou qui en est dérivé ; acide organique naturel présent dans le raisin, utilisé dans l'industrie alimentaire et en chimie.

1 entrée

adjective

/tɑːrˈtær.ɪk/C2formalscientific
  • frQui se rapporte à l'acide tartrique ou qui en est dérivé ; acide organique naturel présent dans le raisin, utilisé dans l'industrie alimentaire et en chimie.

Relating to or derived from tartar (specifically tartaric acid), a natural acid found in grapes and used in food and chemistry.

  1. Relating to tartar or tartaric acidC1formalscientific

    Relating to, derived from, or resembling tartar, especially in reference to tartaric acid found in grapes and other fruits.

    frRelatif au tartre ou à l'acide tartrique

    • Tartaric acid is a key component in winemaking.
    • The chemist studied the tartaric properties of the compound.
    • Tartaric crystals can form on the inside of wine barrels.