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tomato concentrate

/təˈmɑːtəʊ ˈkɒnsəntreɪt/

Traduction: Pâte ou purée de tomates épaisse et concentrée, utilisée comme base en cuisine et dans les sauces.

1 entrée

phrase

/təˈmɑːtəʊ ˈkɒnsəntreɪt/B1formalculinary
  • frPâte ou purée de tomates épaisse et concentrée, utilisée comme base en cuisine et dans les sauces.

A thick, concentrated paste or puree made from tomatoes, used as a base in cooking and sauces.

  1. Thickened tomato productB1formal

    A thick, concentrated paste made from tomatoes, used as a base for sauces, soups, and stews.

    frconcentré de tomate

    • Add a tablespoon of tomato concentrate to the sauce for a richer flavor.
    • The recipe calls for tomato concentrate instead of fresh tomatoes.
    • Tomato concentrate is a staple ingredient in many Italian dishes.