salmi
/ˈsæl.mi/Tradução: Prato da culinária francesa que consiste em caça (geralmente aves como faisão, perdiz ou pato) assada ou cozida e servida com um molho rico e picante à base de vinho e especiarias.
noun
/ˈsæl.mi/
Кулинарный термин, обозначающий рагу из дичи, обычно приготовленное в насыщенном пикантном соусе.
Término culinario que designa un guiso de caza, generalmente preparado en una salsa rica y especiada.
Terme culinaire désignant un ragoût de gibier, généralement préparé dans une sauce riche et relevée.
Küchenbegriff für ein Ragout aus Wild, meist in einer kräftigen, pikanten Sauce zubereitet.
Prato da culinária francesa que consiste em caça (geralmente aves como faisão, perdiz ou pato) assada ou cozida e servida com um molho rico e picante à base de vinho e especiarias.
一种烹饪术语，指用野味炖制的炖菜，通常搭配浓郁辛辣的酱汁。
طبق من أطباق المطبخ الفرنسي يُعدّ من الطيور أو الحيوانات البرية المطهوة مع صلصة غنية متبّلة، ويُقدّم عادة كطبق رئيسي.
A culinary noun referring to a ragout or stew made from game, typically cooked in a rich, savory sauce.
Game ragoutC2formalculinary
A rich, highly seasoned stew made from roasted game birds, typically cooked in a wine-based sauce.
Рагу из дичиSalmorejo de cazaSalmis (ragoût de gibier)WildragoutRagú de caça酒焖野味يخنة الطيور المصيدة- The chef prepared a classic salmi of pheasant for the dinner party.
- Salmi is often made with leftover roasted game to enhance its flavor.
- She served a delicious salmi of duck with red wine and mushrooms.