sirloin steak
/ˈsɜːrlɔɪn steɪk/Tradução: Corte nobre de carne bovina retirado da parte superior do lombo, conhecido pela maciez e sabor, geralmente grelhado ou frito. No Brasil, corresponde ao contrafilé ou à picanha, dependendo do corte.
phrase
/ˈsɜːrlɔɪn steɪk/
Высококачественный кусок говядины из верхней части поясничного отруба, известный своей нежностью и вкусом, часто готовится на гриле или обжаривается на сковороде.
Corte de carne de res de la parte superior del lomo, conocido por su ternura y sabor, que suele cocinarse a la parrilla o en sartén.
Morceau de bœuf de haute qualité provenant du haut de l'aloyau, réputé pour sa tendreté et sa saveur, souvent grillé ou poêlé.
Ein hochwertiges Stück Rindfleisch aus dem oberen Teil des Lendenbereichs, das für seine Zartheit und seinen Geschmack bekannt ist und oft gegrillt oder in der Pfanne gebraten wird.
Corte nobre de carne bovina retirado da parte superior do lombo, conhecido pela maciez e sabor, geralmente grelhado ou frito. No Brasil, corresponde ao contrafilé ou à picanha, dependendo do corte.
牛里脊肉（西冷）部位的高品质牛排，位于牛的上腰脊处，以肉质细嫩、风味浓郁著称，常用于煎制或烧烤。
قطعة عالية الجودة من لحم البقر تؤخذ من أعلى منطقة الخاصرة، وتشتهر بطريتها ومذاقها الغني، وغالبًا ما تُشوى أو تُحمر في المقلاة.
A high-quality cut of beef taken from the upper part of the loin, known for its tenderness and flavor, often grilled or pan-seared.
B1formal
A high-quality cut of beef taken from the sirloin area, typically tender and flavorful, often grilled or pan-fried.
Вырезка из говядиныfilete de lomofaux-filetRinderlendensteakFilé de lombo西冷牛排شريحة لحم الخاصة من منطقة الكلية- He ordered a medium-rare sirloin steak with a side of vegetables.
- The chef recommended the sirloin steak for its tenderness.
- She seasoned the sirloin steak with salt and pepper before cooking.