Vocab Bloom Hub

garlic mustard

/ˈɡɑːrlɪk ˈmʌstərd/

Перевод: Распространённое название Alliaria petiolata, двулетнего цветкового растения из семейства капустных, известного своим чесночным запахом при раздавливании. Часто считается инвазивным видом в Северной Америке.

1 статья

phrase

/ˈɡɑːrlɪk ˈmʌstərd/formalculinary
  • ruРаспространённое название Alliaria petiolata, двулетнего цветкового растения из семейства капустных, известного своим чесночным запахом при раздавливании. Часто считается инвазивным видом в Северной Америке.

A common name for Alliaria petiolata, a biennial flowering plant in the mustard family, known for its garlic-like smell when crushed. It is often considered an invasive species in North America.

  1. Invasive plant speciesB2formal

    A biennial herbaceous plant (Alliaria petiolata) native to Europe and Asia, known for its garlic-like smell when crushed, and considered highly invasive in North America.

    ruИнвазивный вид растений

    • Garlic mustard spreads rapidly in forest understories, displacing native wildflowers.
    • Hikers are encouraged to remove garlic mustard to help control its spread.
    • The leaves of garlic mustard have a distinct garlicky odor when crushed.
  2. Edible wild greenB2informal

    The leaves and roots of the plant used as a culinary herb or vegetable, with a mild garlic and mustard flavor.

    ruСъедобная дикая зелень

    • You can use garlic mustard leaves in salads or pesto for a spicy kick.
    • The roots of garlic mustard can be grated like horseradish.
    • Foraging for garlic mustard is popular in early spring.