evaporated milk

/ɪˈvæpəˌreɪtɪd mɪlk/

翻译: 一种浓缩牛奶制品，通过蒸发去除约60%的水分制成，通常经过灭菌罐装，可长期保存；味道浓缩并带有轻微焦糖味，质地浓稠，广泛用于烹饪和烘焙。

1 个条目

phrase

/ɪˈvæpəˌreɪtɪd mɪlk/B1formalculinary

Консервированный молочный продукт длительного хранения, из которого удалено около 60% воды, что придаёт ему концентрированный, слегка карамелизированный вкус и кремообразную текстуру; широко используется в кулинарии и выпечке.
Leche concentrada a la que se le ha eliminado aproximadamente un 60% de agua mediante evaporación, resultando en un producto cremoso con un ligero sabor a caramelo; se usa frecuentemente en repostería y cocina.
Lait concentré dont on a retiré environ 60% d'eau, donnant un produit épais et crémeux au goût légèrement caramélisé, de longue conservation, utilisé en cuisine et en pâtisserie.
Kondensmilch ohne Zuckerzusatz, bei der etwa 60 % des Wassers entfernt wurden; sie hat einen konzentrierten, leicht karamellisierten Geschmack und eine cremige Konsistenz und wird vor allem zum Kochen und Backen verwendet.
Produto lácteo de longa conservação obtido pela remoção de cerca de 60% da água do leite, resultando em sabor concentrado, levemente caramelizado e textura cremosa; muito usado em culinária e confeitaria.
一种浓缩牛奶制品，通过蒸发去除约60%的水分制成，通常经过灭菌罐装，可长期保存；味道浓缩并带有轻微焦糖味，质地浓稠，广泛用于烹饪和烘焙。
منتج حليبي مُعلَّب طويل الأمد يُزال منه نحو 60% من الماء، مما يمنحه طعماً مركّزاً وقلواً كراميلياً خفيفاً وقواماً كريمياً؛ يُستخدم على نطاق واسع في الطهي والخبز.

A shelf-stable canned milk product where about 60% of the water has been removed, resulting in a concentrated, slightly caramelized flavor and creamy texture, commonly used in cooking and baking.

Concentrated milk productB1formal
A shelf-stable milk product made by removing about 60% of the water from fresh milk, resulting in a creamy, slightly caramelized flavor.
淡奶
- She added evaporated milk to the coffee for extra creaminess.
- The recipe calls for one can of evaporated milk.
- Evaporated milk is often used in baking and desserts.