mornay sauce
/mɔːrˈneɪ sɔːs/翻译: 一种经典的法式酱汁，以白汁（贝夏梅尔酱）为基础，加入蛋黄和磨碎的奶酪（通常为格鲁耶尔奶酪或帕玛森奶酪）调制而成，常用于焗菜、意面和海鲜菜肴。
phrase
/mɔːrˈneɪ sɔːs/
Классический французский соус на основе бешамеля, обогащённый яичным желтком и тёртым сыром, обычно грюйером или пармезаном, используемый в гратенах, блюдах из пасты и морепродуктах.
Salsa francesa clásica a base de bechamel, enriquecida con yema de huevo y queso rallado, generalmente gruyer o parmesano, usada en gratines, platos de pasta y mariscos.
Sauce française classique à base de béchamel, enrichie de jaune d'œuf et de fromage râpé, généralement du gruyère ou du parmesan, utilisée dans les gratins, les plats de pâtes et les fruits de mer.
Klassische französische Sauce auf Basis einer Béchamel, verfeinert mit Eigelb und geriebenem Käse, meist Gruyère oder Parmesan; verwendet für Gratins, Pasta und Meeresfrüchte.
Molho clássico da culinária francesa feito à base de molho béchamel, enriquecido com gema de ovo e queijo ralado, geralmente gruyère ou parmesão, usado em gratinados, massas e pratos com frutos do mar.
一种经典的法式酱汁，以白汁（贝夏梅尔酱）为基础，加入蛋黄和磨碎的奶酪（通常为格鲁耶尔奶酪或帕玛森奶酪）调制而成，常用于焗菜、意面和海鲜菜肴。
صلصة فرنسية كلاسيكية تُحضَّر من صلصة البشاميل بإضافة صفار البيض والجبن المبشور، عادةً جرويير أو بارميزان، وتُستخدم في الأطباق المُحَمَّرة والمعكرونة والمأكولات البحرية.
A classic French béchamel-based sauce enriched with egg yolk and grated cheese, typically Gruyère or Parmesan, used in gratins, pasta dishes, and seafood.
Cheese sauceB2formal
A classic French sauce made from béchamel sauce with added grated cheese, typically Gruyère or Parmesan.
Сырный соусsalsa MornaySauce MornayMornaysauceMolho Mornay奶酪酱صلصة المورناي- The chef prepared a creamy mornay sauce for the fish.
- Mornay sauce is often used in macaroni and cheese.
- She topped the vegetables with a rich mornay sauce.