Vocab Bloom Hub

butyrin

/ˈbjuː.tɪ.rɪn/

الترجمة: اسم يشير إلى أي من الغليسريدات الثلاثة لحمض الزبديك (حمض البيوتريك)، وهي عادة موجودة في الزبدة ومنتجات الحليب الأخرى.

مدخل واحد

noun

/ˈbjuː.tɪ.rɪn/C2formalscientific
  • arاسم يشير إلى أي من الغليسريدات الثلاثة لحمض الزبديك (حمض البيوتريك)، وهي عادة موجودة في الزبدة ومنتجات الحليب الأخرى.

A noun referring to any of three glycerides of butyric acid, typically found in butter and other dairy products.

  1. Glyceride of butyric acidC2formalscientific

    Any of three glycerides (monobutyrin, dibutyrin, or tributyrin) formed from butyric acid and glycerol, found naturally in butter and other fats.

    arغليسيريد حمض الزبدة

    • Butyrin is responsible for the characteristic smell of rancid butter.
    • Tributyrin, a type of butyrin, is used in some medical studies.
    • The hydrolysis of butyrin releases butyric acid.