rack of lamb
/ræk əv læm/الترجمة: قطعة من لحم الضأن تتكون من منطقة الأضلاع، تُشوى عادة كاملة أو تُقدَّم كشرائح منفصلة. طبق شائع في المطبخ الراقي والطهي المنزلي.
phrase
/ræk əv læm/
Разрез баранины, состоящий из реберной части, обычно запекаемый целиком или подаваемый отдельными котлетами. Это популярное блюдо в высокой кухне и домашней готовке.
Corte de cordero que incluye las costillas, generalmente asado entero o servido en chuletas individuales. Es un plato popular en la alta cocina y en la preparación casera.
Pièce de boucherie provenant des côtes de l'agneau, souvent rôtie entière ou découpée en côtelettes individuelles. C'est un plat apprécié en cuisine gastronomique et à la maison.
Ein Fleischstück vom Lamm, das aus dem Rippenbereich besteht und meist im Ganzen gebraten oder in einzelne Koteletts geschnitten serviert wird. Es ist ein beliebtes Gericht in der gehobenen Küche und im Haushalt.
Corte de carne de cordeiro composto pela parte das costelas, geralmente assado inteiro ou servido em costeletas individuais. É um prato popular na alta gastronomia e na culinária caseira.
羊的肋排部位，通常整块烤制或切成单块羊排供应。是高级餐饮和家庭烹饪中的常见菜肴。
قطعة من لحم الضأن تتكون من منطقة الأضلاع، تُشوى عادة كاملة أو تُقدَّم كشرائح منفصلة. طبق شائع في المطبخ الراقي والطهي المنزلي.
A cut of lamb consisting of a rib section, typically roasted and served as a whole rack or individual chops. It is a popular dish in fine dining and home cooking.
Cut of meatB2formal
A cut of lamb consisting of a section of the ribcage, typically containing 6-8 ribs, often roasted as a whole or cut into individual chops.
Баранья корейкаCostillar de corderocarré d'agneauLammkarreeCarré de cordeiro羊排قفص ضلوع الخروف- The chef prepared a herb-crusted rack of lamb for the main course.
- She ordered a rack of lamb with mint sauce at the restaurant.
- Roasting a rack of lamb requires precise timing for perfect tenderness.