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blood sausage

/ˈblʌd ˌsɒsɪdʒ/

Übersetzung: Eine Wurstsorte, die aus Blut hergestellt wird, oft mit Fleisch, Fett oder Haferflocken als Füllung, gewürzt und in verschiedenen Küchen als traditionelles Gericht serviert.

1 Eintrag

phrase

/ˈblʌd ˌsɒsɪdʒ/B1formalculinary
  • deEine Wurstsorte, die aus Blut hergestellt wird, oft mit Fleisch, Fett oder Haferflocken als Füllung, gewürzt und in verschiedenen Küchen als traditionelles Gericht serviert.

A type of sausage made by cooking blood with a filler such as meat, fat, or oatmeal, often seasoned and served as a traditional dish in various cuisines.

  1. Type of sausageB2formal

    A sausage made by cooking blood with a filler such as meat, fat, or oatmeal, until it is thick enough to congeal when cooled.

    deBlutwurst

    • Blood sausage is a traditional dish in many European countries.
    • He ordered blood sausage with mashed potatoes at the pub.
    • The recipe for blood sausage varies from region to region.