bourguignon

/ˌbɔːr.ɡiːnˈjɔ̃ː/

Übersetzung: Kulinarischer Begriff für ein klassisches französisches Gericht, meist in Rotwein geschmortes Rindfleisch, oft mit Zwiebeln, Petersilie, Thymian und Butter gewürzt.

1 Eintrag

noun

C1formalcommonculinary/ˌbɔːr.ɡiːnˈjɔ̃ː/

unzählbar

A culinary noun referring to a classic French dish, typically beef braised in red wine, often flavored with onions, parsley, thyme, and butter.

🇷🇺Кулинарный термин, обозначающий классическое французское блюдо, обычно тушёную в красном вине говядину, часто приправленную луком, петрушкой, тимьяном и сливочным маслом.
🇪🇸Término culinario que designa un plato clásico francés, generalmente carne de res estofada en vino tinto, a menudo condimentada con cebolla, perejil, tomillo y mantequilla.
🇫🇷Terme culinaire désignant un plat classique français, généralement du bœuf mijoté dans du vin rouge, souvent accompagné d'oignons, de persil, de thym et de beurre.
🇩🇪Kulinarischer Begriff für ein klassisches französisches Gericht, meist in Rotwein geschmortes Rindfleisch, oft mit Zwiebeln, Petersilie, Thymian und Butter gewürzt.
🇵🇹Termo culinário que designa um prato clássico francês, geralmente carne bovina cozida lentamente no vinho tinto, frequentemente temperada com cebola, salsa, tomilho e manteiga.
🇨🇳指一道经典法国菜，通常是用红酒炖煮的牛肉，常配以洋葱、欧芹、百里香和黄油等调味。也泛指这种以红酒炖肉为特色的勃艮第式烹饪风格。
🌐مصطلح طهوي يشير إلى طبق فرنسي كلاسيكي، وهو عادة لحم بقر مطهو ببطء في النبيذ الأحمر مع البصل والبقدونس والزعتر والزبدة.

Beef Bourguignon B2 formal culinary
A classic French stew made from beef braised in red wine, typically Burgundy, along with onions, mushrooms, and herbs like thyme and parsley, often finished with butter.
- She prepared a rich beef bourguignon for the dinner party.
- The chef simmered the bourguignon for hours to develop its deep flavor.
- A traditional bourguignon is served with crusty bread or potatoes.
🇩🇪Boeuf bourguignon