corned beef

/ˈkɔːrnd biːf/

Übersetzung: Gepökeltes und meist gekochtes Rindfleisch, oft aus der Brust, das in Scheiben geschnitten oder in Sandwiches serviert wird. Wird häufig mit der irischen und der jüdischen Küche assoziiert.

1 Eintrag

phrase

B1formalcommonculinary/ˈkɔːrnd biːf/

A type of salt-cured beef product, typically made from brisket, that is cooked and often served sliced or in sandwiches. It is commonly associated with Irish and Jewish cuisines.

🇷🇺Вид солонины из говядины, обычно из грудинки, которая готовится и часто подаётся нарезанной или в бутербродах. Обычно ассоциируется с ирландской и еврейской кухнями.
🇪🇸Carne de res curada en salmuera con especias, generalmente de la pechuga, que se cocina y suele servirse rebanada o en sándwiches. Se asocia comúnmente con las cocinas irlandesa y judía.
🇫🇷Viande de bœuf salée et saumurée, généralement de poitrine, qui est cuite puis souvent servie en tranches ou en sandwichs. Elle est traditionnellement associée aux cuisines irlandaise et juive.
🇩🇪Gepökeltes und meist gekochtes Rindfleisch, oft aus der Brust, das in Scheiben geschnitten oder in Sandwiches serviert wird. Wird häufig mit der irischen und der jüdischen Küche assoziiert.
🇵🇹Carne bovina salgada e curada, geralmente do peito do animal, cozida e frequentemente servida fatiada ou em sanduíches. Comumente associada às culinárias irlandesa e judaica.
🇨🇳一种腌制的牛肉，通常用牛胸肉制成，煮熟后常切片食用或夹在三明治中。常与爱尔兰和犹太菜肴联系在一起。
🌐نوع من اللحم البقري المملح والمحفوظ، يُصنع عادةً من صدر البقر، ويُقدَّم غالبًا مقطعًا أو في شطائر. يُرتبط عادةً بالمطبخين الأيرلندي واليهودي.

Cured beef brisket B1 formal
A type of beef brisket that has been cured in a brine solution with salt and spices, often served cooked.
- She made a classic Reuben sandwich with corned beef and Swiss cheese.
- Corned beef and cabbage is a traditional Irish-American dish.
- The deli serves thick slices of corned beef on rye bread.
🇩🇪Corned Beef