fatback
/ˈfæt.bæk/Übersetzung: Fettes Stück vom Rücken des Schweins, das gepökelt oder geräuchert wird und in der Südstaatenküche der USA zum Würzen von Gerichten dient.
noun
C1formalamericanculinary/ˈfæt.bæk/unzählbar
A cut of salt pork taken from the back of a hog carcass, often used in Southern American cooking for flavoring dishes.
- 🇷🇺Кусок соленой свинины, взятый со спины свиной туши, часто используемый в кулинарии юга США для придания вкуса блюдам.
- 🇪🇸Corte de carne de cerdo salado, obtenido de la espalda del animal, utilizado a menudo en la cocina del sur de Estados Unidos para dar sabor a los platos.
- 🇫🇷Morceau de porc salé provenant du dos de l'animal, souvent utilisé dans la cuisine du sud des États-Unis pour parfumer les plats.
- 🇩🇪Fettes Stück vom Rücken des Schweins, das gepökelt oder geräuchert wird und in der Südstaatenküche der USA zum Würzen von Gerichten dient.
- 🇵🇹Toucinho salgado retirado do lombo do porco, usado na culinária do sul dos Estados Unidos para dar sabor a pratos como feijão, verduras e legumes.
- 🇨🇳指猪背部的肥肉，常经腌制或烟熏制成，在美国南方烹饪中常用来给菜肴增添风味。
- 🌐قطعة من لحم الخنزير المملح تؤخذ من ظهر الخنزير، وتُستخدم غالبًا في مطبخ جنوب الولايات المتحدة لإضافة نكهة إلى الأطباق.
- Salt pork from a hog's back B2 informal american culinary
A cut of fatty meat from the back of a pig, typically cured with salt and used in cooking for flavor or frying.
- He fried some fatback to season the collard greens.
- Fatback is often used in Southern cuisine for its rich flavor.
- The recipe calls for a slice of fatback to add moisture to the beans.
🇷🇺Свиное сало со спины🇪🇸Tocino de lomo o espinazo🇫🇷Gras de dos de porc salé🇩🇪Rückenspeck🇵🇹Toucinho salgado🇨🇳猪背肥膘🌐لحم ظهر الخنزير المملح
- fatbacks plural form
- fatbacks' possessive plural form
- fatback's possessive singular form