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fricandeau

/ˌfrɪkɑnˈdoʊ/

Übersetzung: Frikandeau ist ein Kalbsbraten aus einer gespickten, geschmorten und glasierten Kalbsschnitte, die im eigenen Saft gegart wird.

1 Eintrag

noun

/ˌfrɪkɑnˈdoʊ/C2formalculinary
  • deFrikandeau ist ein Kalbsbraten aus einer gespickten, geschmorten und glasierten Kalbsschnitte, die im eigenen Saft gegart wird.

A dish consisting of a slice of veal that is larded, braised, and glazed in its own juices.

  1. Braised veal dishC2formalculinary

    A dish of larded veal that is braised and glazed in its own juices, often served as a main course.

    deFrikandeau

    • The chef prepared a classic fricandeau for the banquet.
    • She learned to make fricandeau from her grandmother's recipe.
    • The fricandeau was served with a rich sauce made from its own juices.
Formen
  • fricandeaus plural form
  • fricandeaux plural form
  • fricandeaus' possessive plural form
  • fricandeaux' possessive plural form
  • fricandeau's possessive singular form