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grains of paradise

/ˈɡreɪnz əv ˈpærədaɪs/

Übersetzung: Gewürz aus den Samen der in Westafrika beheimateten Pflanze Aframomum melegueta, das in der Küche und in der traditionellen Medizin wegen seines pfeffrigen, zitrusartigen Geschmacks verwendet wird.

1 Eintrag

phrase

/ˈɡreɪnz əv ˈpærədaɪs/C1formalculinary
  • deGewürz aus den Samen der in Westafrika beheimateten Pflanze Aframomum melegueta, das in der Küche und in der traditionellen Medizin wegen seines pfeffrigen, zitrusartigen Geschmacks verwendet wird.

A spice derived from the seeds of the Aframomum melegueta plant, native to West Africa, used in cooking and traditional medicine for its peppery, citrusy flavor.

  1. C1formal

    The seeds of the plant Aframomum melegueta, used as a spice with a peppery, slightly citrusy flavor.

    deParadieskörner

    • Grains of paradise are often used in West African cuisine.
    • The chef added grains of paradise to the stew for a unique flavor.
    • You can substitute grains of paradise for black pepper in some recipes.