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grains of paradise

/ˈɡreɪnz əv ˈpærədaɪs/

Traduction: Épice obtenue à partir des graines de la plante Aframomum melegueta, originaire d'Afrique de l'Ouest, utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle pour sa saveur poivrée et citronnée.

1 entrée

phrase

/ˈɡreɪnz əv ˈpærədaɪs/C1formalculinary
  • frÉpice obtenue à partir des graines de la plante Aframomum melegueta, originaire d'Afrique de l'Ouest, utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle pour sa saveur poivrée et citronnée.

A spice derived from the seeds of the Aframomum melegueta plant, native to West Africa, used in cooking and traditional medicine for its peppery, citrusy flavor.

  1. C1formal

    The seeds of the plant Aframomum melegueta, used as a spice with a peppery, slightly citrusy flavor.

    frgraines de paradis

    • Grains of paradise are often used in West African cuisine.
    • The chef added grains of paradise to the stew for a unique flavor.
    • You can substitute grains of paradise for black pepper in some recipes.