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guinea grains

/ˈɡɪni ɡreɪnz/

Übersetzung: Veralteter Begriff für Paradieskörner, die Gewürzsamen aus Westafrika (Aframomum melegueta), die historisch in Küche und Medizin verwendet wurden. Der Ausdruck ist im modernen Englisch selten.

1 Eintrag

phrase

/ˈɡɪni ɡreɪnz/formalculinaryveraltet
  • deVeralteter Begriff für Paradieskörner, die Gewürzsamen aus Westafrika (Aframomum melegueta), die historisch in Küche und Medizin verwendet wurden. Der Ausdruck ist im modernen Englisch selten.

An obsolete term for grains of paradise, a spice from West Africa (Aframomum melegueta) used historically in cooking and medicine. The phrase is rarely used in modern English.

  1. C1formal

    The seeds of the Aframomum melegueta plant, used as a spice and in traditional medicine, also known as grains of paradise.

    deParadieskörner

    • Guinea grains are often used to flavor West African dishes.
    • The chef added a pinch of guinea grains to the stew for a peppery taste.
    • In medieval Europe, guinea grains were a popular substitute for black pepper.