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ortolan

/ˈɔː.tə.lən/

Übersetzung: Ein kleiner brauner Ammer, der in Europa und Westasien lebt und historisch als Delikatesse galt und oft im Ganzen gegessen wurde.

1 Eintrag

noun

C2formalcommonculinary/ˈɔː.tə.lən/

A small brownish bunting native to Europe and western Asia, historically considered a delicacy and often eaten whole.

  • 🇩🇪Ein kleiner brauner Ammer, der in Europa und Westasien lebt und historisch als Delikatesse galt und oft im Ganzen gegessen wurde.
  1. Small songbird C2 formal culinary

    A small brownish bunting (Emberiza hortulana) native to Europe and western Asia, historically considered a delicacy in French cuisine.

    • The ortolan was once a prized dish in gourmet restaurants.
    • Chefs prepared the ortolan by fattening it in a dark cage.
    • Consumption of ortolan is now banned in many countries due to conservation laws.

    🇩🇪Kleiner Singvogel

  • ortolans plural form
  • ortolans' possessive plural form
  • ortolan's possessive singular form