Vocab Bloom Hub

ortolan

/ˈɔː.tə.lən/

Перевод: Небольшая коричневатая овсянка, обитающая в Европе и Западной Азии, исторически считавшаяся деликатесом и часто употреблявшаяся в пищу целиком.

1 статья

noun

/ˈɔː.tə.lən/C2formalculinary
  • ruНебольшая коричневатая овсянка, обитающая в Европе и Западной Азии, исторически считавшаяся деликатесом и часто употреблявшаяся в пищу целиком.

A small brownish bunting native to Europe and western Asia, historically considered a delicacy and often eaten whole.

  1. Small songbirdC2formalculinary

    A small brownish bunting (Emberiza hortulana) native to Europe and western Asia, historically considered a delicacy in French cuisine.

    ruМаленькая певчая птица

    • The ortolan was once a prized dish in gourmet restaurants.
    • Chefs prepared the ortolan by fattening it in a dark cage.
    • Consumption of ortolan is now banned in many countries due to conservation laws.
Формы
  • ortolans plural form
  • ortolans' possessive plural form
  • ortolan's possessive singular form