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red salmon

/rɛd ˈsæmən/

Übersetzung: Gebräuchliche Bezeichnung für die Art Oncorhynchus nerka, einen pazifischen Lachs mit tiefrotem Fleisch, besonders während der Laichzeit; im kulinarischen Kontext oft für diesen Fisch verwendet.

1 Eintrag

phrase

/rɛd ˈsæmən/B1formalculinary
  • deGebräuchliche Bezeichnung für die Art Oncorhynchus nerka, einen pazifischen Lachs mit tiefrotem Fleisch, besonders während der Laichzeit; im kulinarischen Kontext oft für diesen Fisch verwendet.

A common name for a species of salmon (Oncorhynchus nerka) known for its deep red flesh during spawning, often used in culinary contexts to refer to sockeye salmon.

  1. Type of salmonB1formal

    A common name for sockeye salmon (Oncorhynchus nerka), known for its deep red flesh and rich flavor.

    deRoter Lachs

    • Red salmon is often preferred for grilling due to its firm texture.
    • The can of red salmon was labeled as wild-caught from Alaska.
    • She prepared a salad with flaked red salmon and fresh herbs.