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roman coriander

/ˈrəʊmən ˌkɒriˈændə/

Übersetzung: Einjährige krautige Pflanze (Bunium bulbocastanum) mit essbaren Knollen und Samen, die als Gewürz verwendet werden; auch als Schwarzkümmel oder Erdnusskümmel bekannt und nicht mit dem echten Koriander verwandt.

1 Eintrag

phrase

/ˈrəʊmən ˌkɒriˈændə/C1formalculinary
  • deEinjährige krautige Pflanze (Bunium bulbocastanum) mit essbaren Knollen und Samen, die als Gewürz verwendet werden; auch als Schwarzkümmel oder Erdnusskümmel bekannt und nicht mit dem echten Koriander verwandt.

An annual herb (Bunium bulbocastanum) with edible tubers and seeds used as a spice, also known as black cumin or earthnut. Not related to true coriander.

  1. Aromatic herbB2formal

    An annual herb (Nigella sativa) with black seeds used as a spice, also known as black cumin or black seed.

    deSchwarzkümmel

    • Roman coriander seeds are often sprinkled on bread and pastries.
    • The spice, also called black cumin, adds a slightly bitter, nutty flavor to dishes.
    • In traditional medicine, roman coriander is used for its health benefits.