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smoked eel

/sməʊkt iːl/

Übersetzung: Kulinarischer Begriff für einen Aal, der durch Räuchern haltbar gemacht und gegart wurde; wird in vielen Küchen als Delikatesse serviert.

1 Eintrag

phrase

/sməʊkt iːl/B1formalculinary
  • deKulinarischer Begriff für einen Aal, der durch Räuchern haltbar gemacht und gegart wurde; wird in vielen Küchen als Delikatesse serviert.

A culinary term referring to eel that has been cured and cooked by smoking, often served as a delicacy in various cuisines.

  1. Prepared fish dishB2formal

    Eel that has been cured and cooked by smoking, often served as a delicacy.

    deGeräucherter Aal

    • Smoked eel is a popular appetizer in Scandinavian cuisine.
    • He ordered a salad with smoked eel and horseradish cream.
    • The restaurant is famous for its smoked eel pâté.