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spun sugar

/spʌn ˈʃʊɡər/

Übersetzung: Ein Zuckererzeugnis, das durch Erhitzen von Zucker bis zum Schmelzen und anschließendes schnelles Schleudern oder Versprühen zu feinen, zarten Fäden entsteht und häufig als dekoratives Element in Desserts verwendet wird.

1 Eintrag

phrase

/spʌn ˈʃʊɡər/B1formalculinary
  • deEin Zuckererzeugnis, das durch Erhitzen von Zucker bis zum Schmelzen und anschließendes schnelles Schleudern oder Versprühen zu feinen, zarten Fäden entsteht und häufig als dekoratives Element in Desserts verwendet wird.

A culinary preparation made by heating sugar until it melts and then rapidly spinning or drizzling it into thin, delicate threads, often used as a decorative element in desserts.

  1. Sugar threadsB2formal

    A confection made by heating sugar until it melts and then spinning it into thin, delicate threads, often used as a decoration or base for desserts.

    deZuckerwatte

    • The chef topped the cake with a delicate nest of spun sugar.
    • Spun sugar is often used to create elegant decorations for pastries.
    • She carefully shaped the spun sugar into a bird's nest.