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stone bass

/stəʊn bæs/

Übersetzung: Gebräuchlicher Name für einen tief im Atlantik lebenden Meeresfisch der Art Polyprion americanus, auch als Wrackbarsch bekannt und wegen seines festen weißen Fleisches geschätzt. Im Deutschen wird er oft auch Südbarsch oder Zackenbarsch genannt.

1 Eintrag

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/stəʊn bæs/formalculinary
  • deGebräuchlicher Name für einen tief im Atlantik lebenden Meeresfisch der Art Polyprion americanus, auch als Wrackbarsch bekannt und wegen seines festen weißen Fleisches geschätzt. Im Deutschen wird er oft auch Südbarsch oder Zackenbarsch genannt.

A common name for a species of fish, also known as wreckfish or Polyprion americanus, found in deep Atlantic waters and valued for its firm white flesh.

  1. A type of fishB2formal

    A large, deep-bodied fish (Polyprion americanus) found in the Atlantic and Mediterranean, valued for its firm, white flesh.

    deWrackbarsch

    • The restaurant served grilled stone bass with lemon butter sauce.
    • Stone bass is a popular choice for fish and chips in some regions.
    • Fishermen caught a large stone bass off the coast of Cornwall.