tenderizer
/ˈten.dər.aɪ.zər/Übersetzung: Stoff, der auf Fleisch aufgetragen wird, um es mürbe zu machen; auch ein Werkzeug oder Gerät zum Weichklopfen von Fleisch.
noun
B2formalcommonculinary/ˈten.dər.aɪ.zər/A substance, such as the plant enzyme papain, applied to meat to make it tender.
- 🇷🇺Вещество, например, растительный фермент папаин, наносимое на мясо для придания ему мягкости.
- 🇪🇸Sustancia, como la enzima vegetal papaína, que se aplica a la carne para ablandarla; también puede referirse a un utensilio de cocina con púas o martillo utilizado para ablandar la carne.
- 🇫🇷Substance, par exemple l'enzyme végétale papaïne, appliquée sur la viande pour la rendre tendre ; outil ou maillet utilisé pour attendrir la viande en la frappant.
- 🇩🇪Stoff, der auf Fleisch aufgetragen wird, um es mürbe zu machen; auch ein Werkzeug oder Gerät zum Weichklopfen von Fleisch.
- 🇵🇹Substância, como a enzima vegetal papaína, aplicada à carne para amaciá-la; também aparelho ou instrumento usado para amaciar carne.
- 🇨🇳一种用于使肉类变嫩的制剂，例如植物酶木瓜蛋白酶，涂在肉上使其软化。也指用于使肉类变嫩的器具。
- 🌐مادة تُضاف إلى اللحم أو تُفرك عليه لتحويله إلى أكثر طراوة، مثل الإنزيم النباتي بابايين أو الملح أو الحمض. كما يُطلق الاسم على الأداة أو الجهاز الذي يُستخدم لطرق اللحم أو ثقبه أو تقطيعه لجعله طريًا.
- Meat tenderizer B1 formal culinary
A substance, often containing enzymes like papain, used to soften meat fibers and make it easier to chew.
- She sprinkled meat tenderizer on the steak before grilling.
- Papain, found in papaya, is a common ingredient in tenderizers.
- Using a tenderizer can make tough cuts of meat more palatable.
🇷🇺Размягчитель мяса🇪🇸Ablandador de carne🇫🇷attendrisseur de viande🇩🇪Fleischzartmacher🇵🇹Amaciante de carne🇨🇳嫩肉剂🌐مُلَيِّن اللحوم
- tenderizers plural form
- tenderizers' possessive plural form
- tenderizer's possessive singular form