pot roast

A classic American dish consisting of a large cut of beef that is browned and then slowly cooked in a covered pot with vegetables and broth until tender.

ruКлассическое американское блюдо, состоящее из большого куска говядины, который обжаривается, а затем медленно тушится в закрытой кастрюле с овощами и бульоном до мягкости.esPlato tradicional estadounidense que consiste en un gran trozo de carne de res que se sella o dora y luego se cocina a fuego lento en una olla tapada con verduras y caldo hasta que queda tierno.frUn plat américain classique composé d'un gros morceau de bœuf saisi puis mijoté lentement dans une cocotte avec des légumes et du bouillon jusqu'à ce qu'il soit tendre.deEin klassisches amerikanisches Schmorgericht, bei dem ein großes Stück Rindfleisch zunächst angebraten und dann in einem geschlossenen Topf mit Gemüse und Brühe langsam geschmort wird, bis es zart ist.ptPrato clássico da culinária americana feito com um grande corte de carne bovina que é selado e depois cozido lentamente em panela fechada com legumes e caldo até ficar macio. Em sentido amplo, refere-se a qualquer carne cozida lentamente nesse estilo.zh一种经典的美式菜肴，将大块牛肉先煎至表面变色，再放入加盖的锅中与蔬菜和肉汤一起慢炖至软烂。arطبق أمريكي كلاسيكي يتكون من قطعة كبيرة من لحم البقر تُحمَّر ثم تُطهى ببطء في قدر مغلق مع الخضار والمرق حتى تصبح طرية.

1. A braised beef dish B1 formal american

   A dish made by browning a large cut of beef and then cooking it slowly in a covered pot with vegetables and liquid, such as broth or wine.

   • She made a delicious pot roast for Sunday dinner.
   • The pot roast was so tender it fell apart with a fork.
   • He added carrots and potatoes to the pot roast for extra flavor.

   ruТушёная говядинаesestofado de resfrbœuf braisédeSchmorbratenptCarne bovina assadazh炖牛肉arلحم بقري مطهو على نار هادئة