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julienne vegetable

/ˌdʒuːliˈen ˈvedʒtəbəl/

Traducción: Verdura cortada en tiras finas y alargadas, similares a cerillas o fósforos, típicamente usada en cocina para una cocción uniforme o como guarnición decorativa.

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phrase

/ˌdʒuːliˈen ˈvedʒtəbəl/B2formalculinary
  • esVerdura cortada en tiras finas y alargadas, similares a cerillas o fósforos, típicamente usada en cocina para una cocción uniforme o como guarnición decorativa.

To cut vegetables into thin, matchstick-like strips, typically used in culinary preparation for even cooking or presentation.

  1. Cutting style for vegetablesB2formal

    A method of cutting vegetables into thin, matchstick-like strips, typically used for salads, stir-fries, or garnishes.

    esCorte en juliana de vegetales

    • The chef prepared a julienne of carrots for the salad.
    • She learned how to julienne vegetables for the stir-fry.
    • Julienne vegetables cook faster than larger cuts.