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orange zest

/ˈɒrɪndʒ zest/

Traducción: Parte externa y coloreada de la piel de la naranja, que se ralla o se corta finamente y se utiliza como aromatizante en cocina y repostería.

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phrase

/ˈɒrɪndʒ zest/B1formalculinary
  • esParte externa y coloreada de la piel de la naranja, que se ralla o se corta finamente y se utiliza como aromatizante en cocina y repostería.

The outermost colored part of the peel of an orange, typically grated or peeled off and used as a flavoring ingredient in cooking and baking.

  1. Orange peel shavingsB1formal

    The outer, colored part of the peel of an orange, used as a flavoring ingredient in cooking and baking.

    esralladura de naranja

    • Add a teaspoon of orange zest to the cake batter for extra flavor.
    • The recipe calls for fresh orange zest, not dried.
    • She grated the orange zest over the salad for a citrusy kick.