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boston brown bread

/ˈbɒstən braʊn bred/

Traduction: Pain vapeur traditionnel de Nouvelle-Angleterre, à base de farine de seigle, de farine de maïs et de farine complète, souvent sucré à la mélasse et généralement servi avec des haricots cuits au four.

1 entrée

phrase

/ˈbɒstən braʊn bred/B1formalamericanculinary
  • frPain vapeur traditionnel de Nouvelle-Angleterre, à base de farine de seigle, de farine de maïs et de farine complète, souvent sucré à la mélasse et généralement servi avec des haricots cuits au four.

A traditional New England steamed bread made from a mixture of rye flour, cornmeal, and whole wheat flour, often sweetened with molasses and typically served with baked beans.

  1. Steamed bread from New EnglandB1formalamerican

    A dense, sweet, dark bread made from a mixture of rye flour, cornmeal, and whole wheat flour, traditionally steamed in a can and often served with baked beans.

    frpain de Boston cuit à la vapeur

    • We had Boston brown bread with our baked beans for dinner.
    • The recipe for Boston brown bread calls for molasses and raisins.
    • She steamed the Boston brown bread in a coffee can.