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corakan

/ˈkɔː.rə.kæn/

Traduction: Plante céréalière herbacée d'Asie de l'Est et d'Afrique, dont les graines donnent une farine légèrement amère, souvent utilisée comme aliment de base dans certaines régions d'Asie.

1 entrée

noun

/ˈkɔː.rə.kæn/C1formalculinary
  • frPlante céréalière herbacée d'Asie de l'Est et d'Afrique, dont les graines donnent une farine légèrement amère, souvent utilisée comme aliment de base dans certaines régions d'Asie.

An East Indian cereal grass whose seeds yield a somewhat bitter flour, commonly used as a staple food in parts of Asia.

indénombrable

  1. East Indian cereal grassC1formal

    A type of cereal grass native to East India, whose seeds are ground into a slightly bitter flour and used as a staple food in parts of Asia.

    frCoracan (Éleusine cultivée)

    • Corakan flour is often used to make flatbreads in some regions.
    • Farmers in East India cultivate corakan as a drought-resistant crop.
    • The slightly bitter taste of corakan is an acquired preference for many.

    Synonymesafrican milletragi