Vocab Bloom Hub

finnan haddock

/ˈfɪnən ˈhædək/

Traduction: Aiglefin fumé, traditionnellement originaire du village de Findon en Écosse, souvent utilisé dans la cuisine britannique pour des plats comme le kedgeree ou les tourtes au poisson.

1 entrée

phrase

/ˈfɪnən ˈhædək/formalbritishculinary
  • frAiglefin fumé, traditionnellement originaire du village de Findon en Écosse, souvent utilisé dans la cuisine britannique pour des plats comme le kedgeree ou les tourtes au poisson.

A type of smoked haddock, traditionally from the village of Findon in Scotland, often used in British cuisine for dishes like kedgeree or fish pies.

  1. B2formalbritish

    A type of smoked haddock, traditionally from the town of Findon in Scotland, often used in British cuisine.

    fraiglefin fumé de Findon

    • For breakfast, he enjoyed a fillet of finnan haddock with poached eggs.
    • The recipe calls for finnan haddock to make a traditional kedgeree.
    • She bought some finnan haddock from the local fishmonger.