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grass pea

/ˈɡrɑːs piː/

Traduction: Plante légumineuse (Lathyrus sativus) cultivée pour ses graines comestibles, largement utilisée comme source de nourriture dans certaines régions d'Asie et d'Afrique, mais connue pour provoquer le lathyrisme lorsqu'elle est consommée en grande quantité sur une longue période.

1 entrée

phrase

/ˈɡrɑːs piː/C1formalculinary
  • frPlante légumineuse (Lathyrus sativus) cultivée pour ses graines comestibles, largement utilisée comme source de nourriture dans certaines régions d'Asie et d'Afrique, mais connue pour provoquer le lathyrisme lorsqu'elle est consommée en grande quantité sur une longue période.

A leguminous plant (Lathyrus sativus) cultivated for its edible seeds, commonly used as a food source in parts of Asia and Africa, but known to cause lathyrism if consumed in large quantities over a long period.

  1. Edible legume plantC1formal

    A leguminous plant (Lathyrus sativus) cultivated for its edible seeds, known for its drought resistance but potentially toxic if consumed in large quantities.

    frgesse cultivée

    • Grass pea is a staple crop in some parts of Ethiopia and India.
    • Farmers grow grass pea because it can survive in poor soil conditions.
    • Excessive consumption of grass pea can lead to a neurological disorder called lathyrism.