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hard-shell crab

/ˈhɑːrd ʃɛl kræb/

Traduction: Crabe qui n'a pas récemment mué, donc dont la carapace est dure et entièrement calcifiée ; souvent utilisé en contexte culinaire pour désigner des crabes préparés et consommés avec leur carapace.

1 entrée

phrase

/ˈhɑːrd ʃɛl kræb/B1formalculinary
  • frCrabe qui n'a pas récemment mué, donc dont la carapace est dure et entièrement calcifiée ; souvent utilisé en contexte culinaire pour désigner des crabes préparés et consommés avec leur carapace.

A crab that has not recently molted, meaning its shell is hard and fully calcified; often used in culinary contexts to refer to crabs prepared and eaten with the shell on.

  1. Crab with a hard exoskeletonB1formalamerican

    A crab that has not recently molted, so its shell is hard and full of meat.

    frcrabe à carapace dure

    • We ordered steamed hard-shell crabs for dinner.
    • Hard-shell crabs are typically more meaty than soft-shell ones.
    • The restaurant serves hard-shell crabs with Old Bay seasoning.