marc

/mɑːrk/

Traduction: Résidu solide restant après le pressage du raisin ou des pommes, souvent utilisé dans la fabrication de spiritueux ou comme sous-produit de la vinification.

1 entrée

noun

C1formalcommon/mɑːrk/

indénombrable

A noun referring to the solid residue left after pressing grapes or apples, often used in the production of spirits or as a byproduct of winemaking.

🇷🇺Существительное, обозначающее твердый остаток после прессования винограда или яблок, часто используемый в производстве спиртных напитков или как побочный продукт виноделия.
🇪🇸Sustantivo que designa el residuo sólido que queda tras prensar uvas o manzanas, usado a menudo en la elaboración de bebidas alcohólicas o como subproducto de la vinificación.
🇫🇷Résidu solide restant après le pressage du raisin ou des pommes, souvent utilisé dans la fabrication de spiritueux ou comme sous-produit de la vinification.
🇩🇪Fester Rückstand, der nach dem Pressen von Trauben oder Äpfeln zurückbleibt, oft zur Herstellung von Spirituosen verwendet oder als Nebenprodukt der Weinbereitung anfällt.
🇵🇹Substantivo que designa o resíduo sólido que resta após a prensagem de uvas ou maçãs, frequentemente usado na produção de bebidas destiladas ou como subproduto da vinificação.
🇨🇳名词，指葡萄或苹果等水果压榨后留下的固体残渣，常用于生产烈酒或作为酿酒的副产品。
🌐اسم يدل على البقايا الصلبة التي تبقى بعد عصر العنب أو التفاح، وتُستخدم غالبًا في إنتاج المشروبات الكحولية أو تكون ناتجًا ثانويًا لصناعة النبيذ.

Pomace C1 formal culinary
The solid residue left after pressing grapes, apples, or other fruits for juice or wine.
- The winemaker used the marc to produce grappa.
- Apple marc is sometimes used as animal feed.
- The leftover marc was composted in the vineyard.
🇫🇷Marc de raisin ou de fruits (résidu solide)
Synonymes: residue