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neck bone

/ˈnek bəʊn/

Traduction: Partie du cou d'un animal, souvent un porc ou un bovin, contenant l'os et la viande, utilisée dans les plats mijotés comme les soupes et les ragoûts pour apporter du goût et de la tendreté.

1 entrée

phrase

/ˈnek bəʊn/B1informalculinary
  • frPartie du cou d'un animal, souvent un porc ou un bovin, contenant l'os et la viande, utilisée dans les plats mijotés comme les soupes et les ragoûts pour apporter du goût et de la tendreté.

A cut of meat, typically from the neck of an animal such as a pig or cow, often used in slow-cooking dishes like soups and stews for flavor and tenderness.

  1. Cervical vertebraB2formal

    Any of the seven bones of the spine located in the neck region.

    frVertèbre cervicale

    • The doctor examined the neck bone for signs of injury.
    • A fracture in the neck bone can be very serious.
    • The neck bones support the head and allow movement.